Á¦ÀÌÁØÄÚ½º¸Þƽ Àº ¡®Çコ¾ØµåºäƼ(H&B)¡¯ ÀÚȸ»çÀÎ Á¦ÀÌÁØ¿¡ÀÌÄ¡¾Øºñ(Á¦ÀÌÁØH&B)°¡ ÇöÁö À¯Åë ³×Æ®¿öÅ© È®´ë¸¦ º»°Ý ÃßÁøÇÏ¸ç ¸ù°ñ ½ÃÀå ÁøÃâÀ» °¡¼ÓÈÇÑ´Ù°í 2ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿ÃÇغÎÅÍ ¿¬°á´ë»ó ÀÚȸ»çÀÎ Á¦ÀÌÁØH&B´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼ºÀå¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¦ÀÌÁØH&B´Â ¸ù°ñ ½ÃÀå °ø·«À» À§ÇØ Áö³ 10¿ù ¸ù°ñ ÇöÁö ¹ýÀÎ ¼³¸³À» ¿Ï·áÇß´Ù. Çѱ¹ À¯Åë»çÀÎ À̸¶Æ®°¡ ¸ù°ñ¿¡ ÁøÃâÇØ ÀÖ¾î À̸¶Æ®¿Í ÇÔ²² ¸ù°ñ ÇöÁö ÁÖ¿ä À¯Åëä³Î ÀÔÁ¡À» ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¸ù°ñÀÇ Áö¿ª ¹× ¼Òºñ Ư¼ºÀ» °í·ÁÇØ °æÀï·Â ÀÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°°ú ÈÀåÇ°Àº ¹°·Ð ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» °í·ÁÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°±ºÀ¸·Î Áö¿ª ¸ÂÃãÇü Àü·«À» ÃßÁøÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
¿ì¼± ±¹³»¿¡¼ ³ôÀº ÆǸŠÃßÀ̸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Â ¡®Á¦ÀÌ¿Â º¼·ýÅ彺 ÆéŸÀÌµå ¿¡¼¾½º¡¯¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÄÚ½º¸Þƽ Á¦Ç°°ú ¡®Ä³Ä¡¿Â¡¯, Ŭ¸°ÀåÅ¥¡¯ °Ç°±â´É½ÄÇ° µî À̳ʺäƼ Á¦Ç°À» Áß½ÉÀ¸·Î ºê·£µå ÀÎÁöµµ ¹× ½ÃÀå °æÀï·ÂÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¹Ì±¹ FDA·ÎºÎÅÍ NDI(New dietary ingredient/½Å±Ô½ÄÇ°¿ø·á)ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¡®¾¾³î¢ç(SEANOL¢ç)¡¯¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¡®¾ÆÀ̾¾³îÇ÷¯½º¡¯, ¡®¾¾³îQÇÁ¸®¹Ì¾ö¡¯ µî ¶óÀξ÷À» °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ȸ»ç °ü°èÀÚ´Â ¡°ÀüÇüÀûÀÎ ´ë·ú¼º ±âÈÄÀÎ ¸ù°ñÀº ´ëü·Î Ãä°í °ÇÁ¶Çѵ¥ ÇÞºûµµ °ÇØ ¿©¼ºµéÀÇ ÇǺΰ¡ ¿¹¹ÎÇÏ°í °ÇÁ¶ÇØ ½ºÅ²ÄɾîÁ¦Ç°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ¸¹´Ù¡±¸é¼ ¡°¶Ç ÃÖ±Ù ¸ù°ñ¿¡¼ °Ç° Æ®·»µå°¡ È®»êµÇ´Â Ãß¼¼Àε¥ Çѱ¹ ÈÀåÇ°°ú °Ç±â½ÄÀº ¼ººÐ°ú ±â´É¼º µî ½Å·Úµµ¿Í ÀαⰡ ³ô¾Æ Á¦ÀÌÁØH&B´Â °æÀï·Â ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇöÁö ½ÃÀå¿¡ ºü¸£°Ô ÁøÀÔÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
¸ù°ñÀº KÆË°ú ¿µÈ, µå¶ó¸¶ µî ÇÑ·ù ¿Ç³À¸·Î Çѱ¹ ºê·£µå¿¡ ´ëÇÑ È£°¨µµ°¡ ³ôÀº ½ÃÀåÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. Àα¸ 325¸¸ÀÇ ÀÛÀº ½ÃÀåÀÌÁö¸¸ Á¦Á¶±â¹ÝÀÌ ¾ø¾î »ýÇÊÇ° µî ¼ÒºñÀç 80% ÀÌ»óÀ» ¼öÀÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¼öÀÔÈÀåÇ°ÀÌ 88%¸¦ Â÷ÁöÇÒ Á¤µµ·Î Çؿܺ귣µåÀÇ °¢ÃàÀüÀÌ ¹ú¾îÁö°í ÀÖÀ¸³ª ¸ù°ñ ±¹¿µ¹æ¼Û¿¡¼ Çѱ¹ ºäƼ Æ®·»µå¸¦ ¹æ¿µÇÏ´Â µî Çѱ¹Á¦Ç°ÀÌ Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
¸ù°ñ °ü¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é Çѱ¹ÀÇ ´ë¸ù°ñ ÈÀåÇ° ¼öÃâ¾×ÀÌ 2016³â ¾à 29¾ï¿ø¿¡¼ Áö³ÇØ 44¾ï¿øÀ» ±â·ÏÇϸç Áõ°¡¼¼¸¦ À̾°í ÀÖ´Ù. ¶Ç À۳⠸ù°ñ ÈÀåÇ° ¼öÀÔ½ÃÀå³» Çѱ¹ Á¡À¯À²Àº 14.3%·Î ÇÁ¶û½º¿¡ À̾î 2À§¿´´Ù. ÇÁ¶û½º Á¦Ç° ¾à 40%°¡ Çâ¼ö Á¦Ç°ÀÓÀ» °í·ÁÇÒ ¶§ Çѱ¹Àº ±âÃÊ, »öÁ¶ µî ÈÀåÇ° Á¦Ç°ÀÌ ¾à 75%¿¡ ´ÞÇØ Çѱ¹ ÈÀåÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ¿Í ¼ºÀå °¡´É¼ºÀÌ ´õ Å©´Ù´Â °ÍÀÌ È¸»ç ÃøÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
·ùö Á¦ÀÌÁØH&B ´ëÇ¥´Â ¡°¶°¿À¸£´Â ½ÅÈï ½ÃÀåÀÎ ¸ù°ñ ÁøÃâÀ» ÅëÇØ ÇØ¿Ü »ç¾÷ÀÇ ³ëÇϿ츦 È®º¸´Â ¹°·Ð Á¦ÀÌÁØH&B¸¸ÀÇ Á¦Ç°·Â°ú ¸¶ÄÉÆà ¿ª·®À» °ËÁõ ¹Þ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¸ù°ñ¿¡¼ ¿ì¼± ¼º°øÀûÀÎ ÁøÃâ ¼º°ú¸¦ ÀÌ·ç°í ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ºÀå ÀáÀç·ÂÀÌ ³ôÀº ½ÅÈï½ÃÀå ÁøÃâÀ» ÅëÇØ ±Û·Î¹ú ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇØ ³ª°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Ãâó :
https://view.asiae.co.kr/article/2019120209371861609